Margarita Stavraki completó sus primeros estudios en la Escuela de Bellas Artes de Atenas (Grecia) y en la Academia de Bellas Artes de Brera (Italia). Posee un Máster en Bellas Artes de Central Saint Martins (Reino Unido – Países Bajos), con especialización en Nuevos Medios por la HGK de Zúrich (Suiza). En el año 2000 recibió la beca de la Asociación «Amigos de la Música» (Sala de Conciertos de Atenas).

Participa activamente en instalaciones específicas para sitio y presenta obras de videoarte en exposiciones tanto en Grecia como en el extranjero. Es miembro fundadora y codirectora/curadora de Video Art Miden.